ویژگی اصلی این دستگاه این است که فشار حرکتی تولید شده توسط چاقو خرد کننده می تواند محصول را به سرعت از حفره خارج کند. می توان ورودی دوباره (اختیاری) را تنظیم کرد تا حفره داخلی محفظه برای کاهش مقاومت در برابر هوای تخلیه، برای کاهش مقاومت در برابر هوای تخلیه، همچنین می تواند به لوله های تخلیه سیستم بازیافت متصل شود و می تواند به خودکار یا پالس جعبه گرد و غبار متصل شود، نقش اصلی آن جلوگیری از پرواز گرد و غبار و کاهش از دست دادن مواد، بازیافت و استفاده مجدد و کاهش آلودگی محیط زیست است.

اصل کار این ماشین بر اثر شکستن صفحه دندان و فعالیت بر مواد متمرکز است، در حالی که از جریان هوای گرداب تولید شده توسط پشت چاقو برای تقویت شکستن مواد استفاده می شود. اگر مواد با حساسیت حرارتی پایین هستند، می توان دستگاه خنک کننده چرخه هوای سرد (دمای 20 درجه 30 کنترل می شود) یا دستگاه خنک کننده عمیق (دمای 450 درجه 0 کنترل می شود) را اضافه کرد.