کل فرآیند غسل گلدان قند قرمز با گرمایش الکتریکی در حالت مهر و موم انجام می شود، زمان کوتاه می شود، مواد مغذی محصول کمتر از دست می آید، رنگ و طعم اصلی مواد غذایی را حفظ می کند و شفافیت بالا دارد. این تجهیزات بسیار مقرون به صرفه برای شیرینی شکر و شیرینی شکر است.

گلدان شکر با خلاء نیز به نام گلدان شکر با خلاء شناخته می شودگلدان شکراین یک تکنولوژی یا فرآیند نفوذ مواد و مایعات است که از خلاء استفاده می شود، پمپ خلاء برای کل سیستم، پس از رسیدن به خلاء مشخص شده، حفره پایین را بسته می کند، گاز یا مایع را با فشار خاص به حفره بالا پر می کند و تضمین می کند که در هر دو طرف تفاوت فشار ثابت ایجاد می شود، به طوری که گاز یا مایع تحت تاثیر فرق فشار، نفوذ از طریق فشار بالا به فشار پایین اندازه گیری می شود.

ویژگی ها:

استفاده از تجهیزات شیرینی خلاء مواد غذایی می تواند زمان پردازش محصول را کوتاه کند، کارایی را افزایش دهد، هزینه را صرفه جویی کند، کل فرآیند شیرینی در حالت مهر و موم تشکیل می شود، می تواند از دست دادن مواد مغذی را کاهش دهد. تجهیزات خلاء مخزن شکر می تواند خلاء پمپ، گرمایش، عایق. این تجهیزات از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده اند و سطح آن را پالش کرده اند، بهداشتی تر از فرآیند های سنتی، تمیز کردن خوب، یک نفر می تواند به سادگی کار کند.